Sonntag, 5. Juni 2016

Belegtes Toast Bruschetta Art

Ich liebe Bruschette beim Italiener und könnte es dort als Hauptgang essen. 
Und deswegen habe ich mir gedacht mache ich es doch mal selbst.

Ihr benötigt ca. 6 Fleischtomaten, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen und Olivenöl. Sowie Toastbrot oder Baguettebrot.

 Die Fleischtomaten waschen und vierteln. Das innere mit einem Löffel oder Messer entfernen. In kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden und die Knoblauchzehen auch. Alles gut in einer Schüssel vermengen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. 
Das Toastbrot toasten und mit den Tomatenwürfeln belegen. Mhhhhhhh lecker.